| ひじきのイタリアンサラダ |  2月22日 放送分 |
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| 乾燥ひじき | 15g |
| アボカド | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| ☆ | オリーブオイル | 30cc |
| 酢 | 30cc | |
| 塩 | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 | |
| にんにくすりおろし | 少々 |
| ① | 乾燥ひじきを水で戻す |
| ② | 玉ねぎを薄切りにして水にさらす |
| ③ | トマトとアボカドを一口大に切る |
| ④ | ボールに水を切ったひじきと玉ねぎトマトアボカドを入れて軽く和える |
| ⑤ | ドレッシングを作る（☆の調味料をあわせる） |
| ⑥ | ボールにドレッシングをいれて和えて完成 |