チキンシチュー ドミグラ風
12月14日 放送分
鶏もも肉
1/2枚
じゃがいも(フライドポテト用)
1/2個
ブロッコリー
適量
塩、コショウ
少々
水
3/4カップ
☆
トマトケチャップ
1/4カップ
オイスターソース
大さじ1
白ワイン
大さじ2
砂糖、醤油、酢
各小さじ1
玉ねぎ(すりおろし)
1/4個
@フライパンに☆を入れ煮立たせ、一口大に切った鶏肉を入れ、ひっくり返しながら 2〜3分煮て、水を加えて5〜6分煮る。
A塩コショウで味をととのえ、じゃがいもとブロッコリーを加えひとにたちさせて完成。