イタリアン秋刀魚	10月19日 放送分

	ピーマン 2個 トマト 1個 さんま 1尾 ハーブソルト 適量 オリーブオイル、レモン汁 大さじ1 パセリ、ブラックペッパー 適量 サラダ油、すりおろしにんにく 大さじ1/2
�@ピーマンを輪切りにし、油をしかずフライパンでいためる。 �A秋刀魚を三等分に切って内臓を取り除くいてハーブソルトをまぶす。 �Bフライパンに、サラダ油とニンニクを入れニンニクの香りがでたら秋刀魚を焼く。 �C秋刀魚を焼いている間に、トマトを粗みじん切りにする。 �D粗みじん切りしたトマトに、オリーブオイル・レモン汁・パセリ・ブラックペッパーをいれあえる。 �Eあえたものを焼いた秋刀魚にかけて完成。