じゃがいもの鮭タルタル	9月21日 放送分

	じゃがいも 1個 鮭（刺身用） 100g 玉ねぎ 1/4個 オリーブオイル 小さじ1 レモン汁 小さじ1 マヨネーズ 大さじ2 塩・こしょう 少々
�@じゃがいもを５ｍｍ幅に切り、水にさらす。 �A水気をきり、フライパンにバターをしき両面焼く。 �B鮭を細かいみじん切りにする。 �Cボールに、鮭、玉ねぎ（みじん切り）、オリーブオイル、レモン汁、マヨネーズ、 塩・こしょうを混ぜ合わせる。 �D焼いたじゃがいもに鮭タルタルをのせて完成。