夏野菜麻婆
8月17日 放送分
トマト
1個
ナス
1本
ピーマン
1個
オクラ
4本
合い挽き肉
150g
とりガラスープの素
大さじ1
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1
片栗粉
小さじ2
水
1/2カップ
@トマトは一口大に切る。
Aなすはいちょう切りにして水にさらす。
Bピーマンは2cm角に切る。
Cフライパンにゴマ油をしき、合い挽き肉をいためる。
Dナスの水気を切り合い挽き肉と一緒にいためる。
Eトマトを加え、水気が出てきたらピーマンを加える。
F水、とりガラスープの素、豆板醤、片栗粉を合わせ加える。ひとにたちしたら完成。