レンジでミンチロール
7月13日 放送分
鶏ひき肉
50g
油揚げ
2枚
ネギ
1本
さやいんげん
2本
人参
1/4本
しょうが
1/4片
醤油
小さじ 1
酒
大さじ 1/2
片栗粉
小さじ 1
@油揚げに熱湯をかけ油抜きをする。
A油抜きをした油揚げの3辺を切り、油揚げを開く。
B切った3辺の油揚げと、ネギをみじん切りにし、にんじんは細切りにする。
Cボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした油揚げ、ネギ、すりおろした生姜、醤油、酒、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
Dラップに開いた油揚げを広げ、Cのタネを平らに乗せ、人参、さやいんげんを置き巻いていく。
Eラップの両端をねじって固定し、レンジで3〜4分加熱する。
F火が通ったら食べやすい大きさに切って完成。