エビチリ	6月1日 放送分

	ケチャップ 大さじ　2 酒 小さじ　1 味噌 小さじ　1/2 水 1/3カップ 塩 少々 豆板醤 小さじ　1/2 ネギ お好みで 卵 1個 エビ 100ｇ
�@エビを背開きし、背わたをとる。 �A調味料を合わせる。 　（ケチャップ大さじ2、酒小さじ1、味噌大さじ1/2、水1/3カップ、塩少々、豆板醤小さじ1/2） �B合わせた調味料に片栗粉を小さじ　1入れる。 �Cエビを炒め、火が通ったら合わせた調味料を加える。 �D溶き卵を流しいれる。 �E卵に火が通ったら、小口切りにしたネギを加えて完成。