エビチリ
6月1日 放送分
ケチャップ
大さじ 2
酒
小さじ 1
味噌
小さじ 1/2
水
1/3カップ
塩
少々
豆板醤
小さじ 1/2
ネギ
お好みで
卵
1個
エビ
100g
@エビを背開きし、背わたをとる。
A調味料を合わせる。
(ケチャップ大さじ2、酒小さじ1、味噌大さじ1/2、水1/3カップ、塩少々、豆板醤小さじ1/2)
B合わせた調味料に片栗粉を小さじ 1入れる。
Cエビを炒め、火が通ったら合わせた調味料を加える。
D溶き卵を流しいれる。
E卵に火が通ったら、小口切りにしたネギを加えて完成。