白玉団子の黒ゴマしるこ	11月1日 放送分

	白玉粉 100g 水 90cc 黒ゴマペースト 80g はちみつ 40g 塩 ひとつまみ 牛乳 250cc
�@ 鍋に黒ゴマペースト、はちみつ、塩を入れてまぜる。牛乳を加えてよく混ぜ火にかける。一煮立ちしたらさましておく。 �A 白玉粉に水を少しずつ加えて耳たぶ程度の固さにこねたら食べやすい大きさに丸める。 �B 鍋に湯を沸かして団子を入れ、浮いてきたらさらに1分茹でる。水に取り、冷やす。 �C 器に団子と黒ゴマしるこを入れる。