ブロッコリーとえびのオイスターマヨネーズ和え	10月25日 放送分

	ブロッコリー 1/2株 卵 2個 ブラックタイガー 4尾 塩（塩ゆで用） 小さじ1 調味料 マヨネーズ 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 鰹節小 1袋（2.5g） カボス果汁 小さじ1
�@ 沸騰した湯に卵をそっと入れ、中火〜強火で10分ほどゆでて固ゆでにする。 �A ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯に塩を入れ、2分ほど塩ゆで、ざるにあげて水気を切る。続いてエビをゆでて殻をむく。 �B 卵の殻をむき、あらめのみじん切りにする。 �C ボウルに卵、調味料を入れ、混ぜ合わせる。ブロッコリーとエビを入れて和える。