ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め 4月26日 放送分

ブロッコリー 250g
牛もも肉 150g
生姜 一片
ニンニク 1個
A
片栗粉 大さじ1
小さじ2
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
1/2個
合わせ調味料
オイスターソース 大さじ1
大さじ1/2
チキンスープの素 小さじ1

@ ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分けて耐熱の容器に入れる。ふんわりラップをかけて600wで3分かける。
A 牛もも肉は4〜5p幅に切りAの調味料を混ぜ合わせておく。
B フライパンに油大さじ2を入れてニンニクと生姜のみじん切りを入れ香りが立つまで中火にかける。
C Bに牛肉を入れて炒める。
D ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせたら、合わせ調味料を加えて全体に大きく混ぜ合わせる。