クリスピーチキン	12月7日 放送分

	鶏もも肉 1枚 コーンフレーク（無糖） 100g 薄力粉 50g 水 100cc 揚げ油 適量 調味料 おろしにんにく 小さじ1/2 おろしショウガ 小さじ1/2 醤油 小さじ2 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1 ガラスープの素 小さじ1 黒コショウ 適量
�@ 鶏肉は厚みをそろえて1枚を6〜8に切る。 �A ビニール袋に鶏肉と調味料を入れてもみ込んでおく。20〜30分おく。 �B 二重にしたビニール袋にコーンフレークを入れて手で砕いておく。 �C 水と小麦粉を混ぜ合わせ、鶏肉にまとわせてからコーンフレークを絡ませる。170〜180度でからりと揚げる。