アップルクーヘン 9月21日 放送分

無塩バター(室温) 50g
きび砂糖 60g
1個
ヨーグルト 15g
○薄力粉 80g
○アーモンドパウダー 20g
○ベーキングパウダー 小さじ1
○シナモンパウダー 小さじ1/2
りんご 中サイズ半分〜

下準備 型にクッキングシートを敷いておく。卵、ヨーグルトは室温に戻しておく。
りんごは厚さ5ミリのうす切りにしておく。
○の粉類を一緒に合わせてふるっておく。オーブンを予熱する。
@ ボウルに柔らかくしたバターを入れて混ぜ、砂糖を2回に分けて加えながらよく混ぜる。
A 溶き卵を少しずつ加えて分離しないようによく混ぜる。
B ヨーグルトを加え、混ぜる。
C ふるっておいた粉類を加えさっくりと切るように混ぜる。
D 生地を型に入れ、表面をならし、りんごを放射状にさし込んでいく。170度に予熱したオーブンで40分焼く。
※チーズソースの材料をすべてよく混ぜ合わせ、ケーキに添える。