ニンジンラペ	9月9日 放送分

	人参 1本（100〜150g） オレンジ 1/2こ レーズン 30g ☆塩 ひとつまみ ☆オリーブ油 大さじ1 ☆粒マスタード 小さじ2 ☆ワインビネガー 大さじ1/2 ☆黒コショウ 少々
�@ ☆印の調味料を合わせておく。レーズンは湯通しして水けを切り、刻んでおく。 �A オレンジは皮をむき実を切り出しておく。 �B 人参は千切りにする。千切り用のスライサーが有ると便利。すべてを合わせて味がなじむまで冷蔵庫に入れておく。