大分県佐伯市 四季の川 そば玄 自家製天然だし使用
そば粉は、長野・北海道・熊本産のみを使用。
化学調味料を一切使用せず、こだわりの天然だしによる二八そば、十割そばを提供しています。
新感覚のそば会席料理店を目指しています。
また、店内には、無農薬農家と契約して安心、安全の漬物、一品を取り揃えています。
長野信州更科のそば粉を石臼で挽いたつなぎ無しの十割そば(そば粉10割使用)。
腰の強さが違います。
1日15食の限定(温そば・冷そば)
そば会席
創作そば・うどん会席
そば・うどん
※大盛りは、すべて100円増しにて承ります。
※メニューより抜粋
趣味
旅行、映画
血液型
RH-
好きな食べ物
和食は寿司、ロシア料理、中華料理
休日の過ごし方
趣味食への追求の為、名所・名店めぐりをしているか、わさだタウンで映画を見る
四季の川 そば玄へのアクセス
大分県佐伯市向島2丁目17−2 TEL:0972-22-8671
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