 甑（こしき）で米を蒸します |
 法令。蒸米を冷やします |
 麹種付け |
 出麹 |
 酒母タンク |
 仕込タンク |
 仕込タンク |
 もろみ |
 吟醸の吊るし絞り |
小さな造り酒屋ですが、一年を通じてあれやこれやと頑張っています。
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甑（こしき）で米を蒸します |
法令。蒸米を冷やします |
麹種付け |
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出麹 |
酒母タンク |
仕込タンク |
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仕込タンク |
もろみ |
吟醸の吊るし絞り |