ヤムニョムチキン	1月27日 放送分

	鶏モモ肉 1枚 レタス お好み みりん 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 ゴマ お好み 片栗粉 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 合わせ調味料 コチュジャン 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 ニンニク（すりおろし） 少々
�@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 �A レタスを水洗いし食べやすい大きさにちぎる。 �B 鶏もも肉は一口大に切る。 �C 鶏もも肉にみりん・塩・コショウをふり下味をなじませる。 �D 鶏もも肉の汁気を軽く切り片栗粉をまぶす。 �E フライパンにゴマ油をひき鶏肉を焼く。 �F 余分な油をふき取り合わせ調味料を加える。 �G 全体に味がからんだらレタスを盛り付けた器に入れて完成。