ジャンバラヤ 1月20日 放送分

ソーセージ 4本
玉ネギ 1/2個
ピーマン 1個
ミニトマト 3個
ニンニク 1片
コーン(缶詰) お好み
パセリ お好み
少々
コショウ 少々
一味唐辛子 お好み
サラダ油 大さじ1
ご飯 2人分
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ2
とんかつソース 大さじ1
カレー粉 小さじ1
醤油 小さじ1

@ 合わせ調味料の材料を全て前合わせる。
A 玉ネギ・ピーマン・ニンニク・パセリはみじん切りにする。
B ミニトマトは縦半分に切る。
C ソーセージは2cm幅に切る。
D フライパンにサラダ油をひきニンニクを加えて加熱し香りを出す。
E ソーセージ・玉ネギ・ピーマンを加えて炒める。
F ご飯を加えて炒める。
G 塩・コショウをふりさっと炒める。
H 合わせ調味料を加えて全体になじませる。
I コーン・ミニトマトを加えてさっと混ぜ合わせ、合わせ調味料を加えて炒める。
J 器に盛り付けてパセリをふりお好みで一味唐辛子をふって完成。