根菜ポトフ 11月13日 放送分

豚こま切れ肉 150g
大根 1/6本
ニンジン 1/2本
レンコン 1節
ゴボウ 1/2本
シイタケ 2個
和風だしの素 小さじ1
コンソメの素 小さじ1
醤油 大さじ1
カレー粉 小さじ1
少々
コショウ 少々
オリーブ油 大さじ2
4カップ

@ 大根・ニンジン・レンコン・ゴボウは乱切りにする。
A シイタケは1/4の大きさに切る。
B 豚こま切れ肉は丸めて形を作る。
C フライパンにオリーブ油をひき豚こま切れ肉を炒める。
D 野菜を全て加えて炒める。
E 水・和風だしの素・醤油・カレー粉・塩・コショウを加えて加熱する。
F 具材に火が通ったら完成。