ネギ塩豚丼	8月19日 放送分

	豚バラ肉（ブロック） 150ｇ 長ネギ 1/2本 ゴマ お好み サラダ油 大さじ1 米 2合 水 適量 下味 塩 適量 コショウ 適量 ニンニク（すりおろし） 少々 ショウガ（すりおろし） 少々 調味料 酒 大さじ2 醤油 大さじ1 和風だしの素 少々 塩 少々 ゴマ油 少々
�@ 豚バラ肉はフォークで数カ所刺して下味の調味料に漬け込む。 �A 長ネギは斜めに薄切りにする。 �B フライパンにサラダ油をひき豚バラ肉を焼き色がつくまで全面焼く。 �C 炊飯器にお米と調味料（酒・醤油・和風だしの素・塩・ゴマ油）を入れ 適量まで水を加えて長ネギ（白い部分）と豚バラ肉を入れる。 �D 通常通り炊飯する。 �E 炊き上がったら豚バラ肉を取り出し長ネギ（青い部分）を加えてよく混ぜる。 �F 豚バラ肉をスライスしご飯を盛りつけた器にのせゴマをふって完成。