| 唐揚げの甘酢あんかけ |  7月1日 放送分 |
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| 唐揚げ（お惣菜） | 1パック |
| ナス | 1/2本 |
| ピーマン | 2個 |
| 長ネギ | お好み |
| ゴマ | お好み |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【合わせ調味料】 | |
| 酢 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| ① | 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。 |
| ② | ナスは乱切りにして水にさらす。 |
| ③ | ピーマンは乱切りにする。 |
| ④ | 長ネギは白髪ねぎにする。 |
| ⑤ | 唐揚げをアルミホイルにのせグリル（トースター）で温める。 |
| ⑥ | フライパンにサラダ油をひき、水を切ったナスを炒める。 |
| ⑦ | ピーマンを加えて炒める。 |
| ⑧ | 器に唐揚げとナス・ピーマンを盛り付ける。 |
| ⑨ | フライパンに合わせ調味料を入れとろみがつくまで加熱する。 |
| ⑩ | 器に盛った唐揚げに甘酢あんをかける。 |
| ⑪ | 白髪ねぎを散らしてゴマをふりかけて完成。 |