フィリーチーズステーキサンド	3月25日 放送分

	ドッグパン 2個 牛小間切れ肉 150ｇ 玉ネギ 1/2個 ピーマン 1個 マヨネーズ お好み ピザ用チーズ お好み 砂糖 小さじ1 塩 少々 ブラックペッパー 少々 サラダ油 大さじ1
�@ ドッグパンの真ん中に切れ目を入れる。 �A 玉ネギは繊維に垂直に薄切りにする。 �B ピーマンは半分に切り種をとって横向きの薄切りにする。 �C フライパンにサラダ油をひき玉ネギを炒める。 �D 軽く透き通ったら塩・砂糖で味付けして取り出す。 �E フライパンにサラダ油をひき牛肉を焼く。 �F 塩・ブラックペッパーで味付けしピザ用チーズを加えてフタをする。 �G ドッグパンにマヨネーズをぬり牛肉・玉ネギ・ピーマンをはさんで完成。 �H 合わせ調味料を加えてコショウをふり水分を飛ばし器に取り出す。 ＊アメリカでハンバーガーを超えるソウルフードと言われている。