タコとジャガイモの大葉炒め 12月3日 放送分

茹でダコ 150g
ジャガイモ 3個
大葉 5枚
ニンニク 1片
バター 10g
1片
コショウ 少々
合わせ調味料
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1
鶏ガラスープの素 少々

@ 合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。
A ジャガイモは皮をむき一口大に切り水にさらす。
B ジャガイモを600Wの電子レンジで4分加熱する。
C タコは一口大に切る。
D 大葉は軸から半分にして千切りにする。
E ニンニクはみじん切りにする。
F フライパンにバターを溶かしてニンニクを炒める。
G ジャガイモとタコを加えて炒める。
H 合わせ調味料を加えてさっと炒める。
I 火を止めて大葉を加えて全体を混ぜたら完成。