サバ缶ペペロンチーノ	9月3日 放送分

	サバ缶（水煮） 1缶 シメジ 1房 トマト 1玉 ニンニク 1片 唐辛子 お好み オリーブ油 大さじ3 醤油 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 パスタ 2人前
�@ シメジは石づきを取りほぐす。 �A トマトはヘタを切り落としひと口大に切る。 �B ニンニクは半分に切り包丁の腹でつぶす。 �C 唐辛子は半分に切り種を取る。 �D フライパンにオリーブ油をひきニンニク・唐辛子を入れて火をつける。 �E ニンニクの香りが上がってきたらシメジを加えて炒める。 �F キノコ類がしんなりしたらトマトを加えて炒める。 �G サバ缶の汁ごと加え醤油・塩・コショウを入れる。 �H サバの形をくずし過ぎないようにひと煮たちする。 �I 茹であがったパスタにからめて完成。