ひとくち和風ハンバーグ	2月12日 放送分

	合挽肉 300g 玉ネギ 1/4個 大葉 10枚 卵 1個 パン粉 大さじ2 牛乳 大さじ1 醤油 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 サラダ油 大さじ2 大根おろし お好み ポン酢 お好み
�@ 玉ネギはみじん切りにする。 �A 大葉は軸を切り落とす。 �B ボールに合いびき肉・玉ネギ・卵・パン粉・牛乳を加えてよく混ぜる。 �C 醤油・塩・コショウを加えてよく混ぜる。 �D フライパンにサラダ油をひきタネを大葉で包んで焼く。 �E 両面をしっかり焼いたらフタをして3分程弱火で加熱する。 �F 器に盛り付けて大根おろしとポン酢を添えて完成。