サーモンカナッペ 12月11日 放送分

フランスパン 8枚
スモークサーモン 4枚
レンコン 1/4本
玉ネギ 1/4個
マヨネーズ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
大さじ1
少々
コショウ 少々
ブラックペッパー お好み

@ レンコンはいちょう切りにして軽く洗い水気を切る。
A 玉ネギは横に薄切りにする。
B フライパンにオリーブ油をひきレンコンと玉ネギを炒める。
C 塩とコショウをふりボールに取り出す。
D 酢を加えて粗熱をとる。
E スモークサーモンを加えて軽く和える。
F フランスパンにマヨネーズをぬりレンコンと玉ネギを盛り付ける。
G スモークサーモンを盛りつけてブラックペッパーをふり完成。