| ルーローハン |  11月6日 放送分 |
|---|
 |
|||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 豚バラ肉 | 50g |
| シイタケ | 1枚 |
| ショウガ | 1/2片 |
| ネギ（小口切り） | 1本分 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
| ご飯 | 1膳分 |
| 合わせ調味料 | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| ① | 合わせ調味料を全て混ぜ合わせておく。 |
| ② | シイタケは粗みじん切りにする。 |
| ③ | ショウガはみじん切りにする。 |
| ④ | 豚バラ肉は1cm角に切る。 |
| ⑤ | フライパンにゴマ油をひきショウガを加えてから火を点け加熱する。 |
| ⑥ | 豚バラ肉を加えて炒める。 |
| ⑦ | シイタケを加えてしんなりするまで炒める。 |
| ⑧ | 合わせ調味料を加えて全体に味をなじませる。 |
| ⑨ | ご飯に盛り付けてネギをのせて完成。 |
| ＊台湾料理 | |