ミート焼きそば 5月29日 放送分

合挽肉 150g
玉ネギ 1/4玉
ナス 1本
焼きそば麺 2人分
ニンニク(みじん切り) 1/2片
オリーブ油 大さじ1
合わせ調味料
トマトジュース 100cc
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
コショウ 少々

@ ソースの材料を全て混ぜ合わせる。
A 玉ネギは粗みじん切りにする。
B ナスはいちょう切りにして水にさらす。
C ニンニクはみじん切りにする。
D フライパンにオリーブ油をひき合挽肉とニンニクを炒める。
E 玉ネギとナスを加えて炒める。
F 全てに火が通ったらソースを加える。
G 液量が半分くらいまで煮詰まったら焼きそば麺を加える。
H 面がほぐれたら器に盛り付けて完成。