回鍋肉	3月20日 放送分

	豚バラ肉 200g キャベツ 1/4玉 ニンジン 1/2本 ピーマン 3個 サラダ油 大さじ1 合わせ調味料 水 大さじ2 醤油 大さじ1 味噌 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 豆板醤 小さじ2 片栗粉 小さじ1 ニンニク（すりおろし） 少々 ショウガ（すりおろし） 少々
�@ キャベツは一口大のざく切りにする。 �A ニンジンは薄切りにする。 �B ピーマンはヘタと種をとり8等分にする。 �C 合わせ調味料は全て混ぜ合わせる。 �D フライパンにサラダ油をひき豚バラ肉を焼く。 �E キャベツ・ニンジン・ピーパンを加えて軽く炒める。 �F 合わせ調味料を加えてさっと炒める。