ゴボウバーグ 10月24日 放送分

合挽肉 200g
ゴボウ 1/2本
1個
パン粉 1/2カップ
サラダ油 大さじ1
少々
コショウ 少々
ごまソース
ゴマ 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1
みりん 小さじ1

@ ゴマソースの材料を全て混ぜ合わせる。
A ゴボウはささがきにして水にさっとさらして水気を切る。
B ボールに合挽肉、ゴボウ、卵、パン粉、塩、コショウを入れよく混ぜる。
C フライパンにサラダ油をひきスプーンで形作ったタネを焼く。
D 両面をしっかり焼いたら余分な油を取り除く。
E ゴマソースを加え加熱してよくからませてたら完成。