イカトマのバター焼き	9月5日 放送分

	イカ 2はい トマト 1個 大葉 お好み（5枚程度） ニンニク 1/2片 オイスターソース 小さじ1 醤油 小さじ1 バター 10g サラダ油 小さじ1 塩 少々 ブラックペッパー 少々
�@ イカは内臓と軟骨、皮をはぐ。 �A 胴体は2ｃｍ幅、足は食べやすい大きさに切り分ける。 �B トマトは一口大の大きさに切る。 �C 大葉は半分に切り丸めて千切りにする。 �D ニンニクは包丁の腹でつぶしておく。 �E フライパンにサラダ油をひきニンニクを入れ香りを出す。 �F イカを加えて炒め、塩を軽くふる。 �G トマトを加えて炒める。 �H オイスターソース、醤油、バターを加えて炒める。 �I ブラックペッパーをふり器に盛り付けて完成。