カオマンガイ 4月25日 放送分

1.5合
鶏もも肉 1枚
大さじ1
ニンニク(すりおろし) 小さじ1
ショウガ(すりおろし) 小さじ1
コンソメの素 1個
少々
コショウ 少々
適量

@ お米をとぐ。
A 鶏もも肉の筋を取りフォークで刺す。
B 鶏もも肉に酒、塩、コショウをもみ込。
C 炊飯器に鶏もも肉、コンソメの素を入れる。
D 定量まで水を入れて通常の炊飯をする。
E 器に盛り付けて完成。
*補足*
カオマンガイとはタイの蒸し鶏のスープで炊く料理のこと。