カオマンガイ
4月25日 放送分
米
1.5合
鶏もも肉
1枚
酒
大さじ1
ニンニク(すりおろし)
小さじ1
ショウガ(すりおろし)
小さじ1
コンソメの素
1個
塩
少々
コショウ
少々
水
適量
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お米をとぐ。
A
鶏もも肉の筋を取りフォークで刺す。
B
鶏もも肉に酒、塩、コショウをもみ込。
C
炊飯器に鶏もも肉、コンソメの素を入れる。
D
定量まで水を入れて通常の炊飯をする。
E
器に盛り付けて完成。
*補足*
カオマンガイとはタイの蒸し鶏のスープで炊く料理のこと。