梅酒の鶏肉ソテー
8月14日 放送分
(2人分)
鶏もも肉
1枚
サラダ油
大さじ1
≪合わせ調味料≫
梅酒
50cc
水
50cc
醤油
大さじ2
ショウガ
1片
@
鶏もも肉をフォークで刺し穴を開ける。
A
生姜は薄切りにする。
B
ビニール袋に合わせ調味料を入れよく混ぜる。
C
鶏もも肉を入れ10分以上おく。
D
フライパンにサラダ油をひき鶏肉を皮目から焼く。
E
片面をしっかり焼いたら裏返して弱火で焼く。
F
火が通ったら粗熱を取って切り分けて完成。