ズッキーニのチーズソースがけ
7月3日 放送分
ズッキーニ
2本
塩
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
適量
≪チーズソース≫
粉チーズ
大さじ2
卵黄
1個分
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
コショウ
少々
@
ズッキーニは2cmの厚さに切る。
A
チーズソースの材料をよく混ぜ合わせる。
B
フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを焼く。
C
焼け火が通ったら塩・ブラックペッパーをふり器に盛り付ける。
D
チーズソースを添えて完成。
*補足*
カボチャ・アスパラ・ニンジンなどの野菜でも美味しくできます。