ナスと豚挽肉のカレー炒め
6月12日 放送分
ナス
1本
豚挽肉
100g
キャベツ
2枚
サラダ油
小さじ1
≪合わせ調味料≫
ウスターソース
大さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
カレー粉
小さじ1
ショウガ(すりおろし)
小さじ1
@
ナスは乱切りにして水にさらし水けを切る。
A
キャベツは2cm幅の千切りにする。
B
合わせ調味料を全て混ぜ合わせる。
C
フライパンにサラダ油をひき豚挽肉を炒める。
D
豚挽肉に火が通ったらナスを加えて炒める
E
キャベツを加えて炒める。
F
合わせ調味料を加えて味をなじませて完成。