鶏塩うどん
2月6日 放送分
(2人分)
鶏もも肉
1枚
うどん
2玉
長ネギ
1本
水
1リットル
鶏がらスープの素
大さじ1
塩
適量
ブラックペッパー
適量
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鶏肉は一口大に、長ネギは5mm幅で斜めに薄切りにする。
A
鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。
B
煮立ったら鶏肉を加えて火を通す。
C
鶏肉に火が通ったらネギを加えてひと煮たち。
D
塩で味を調え、うどんを加えてひと煮たち。
E
器に盛り付けてブラックペッパーをふって完成。