鶏塩うどん 2月6日 放送分

(2人分)
鶏もも肉 1枚
うどん 2玉
長ネギ 1本
1リットル
鶏がらスープの素 大さじ1
適量
ブラックペッパー 適量

@ 鶏肉は一口大に、長ネギは5mm幅で斜めに薄切りにする。
A 鍋に水、鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。
B 煮立ったら鶏肉を加えて火を通す。
C 鶏肉に火が通ったらネギを加えてひと煮たち。
D 塩で味を調え、うどんを加えてひと煮たち。
E 器に盛り付けてブラックペッパーをふって完成。