豆腐と水菜のサラダ
11月14日 放送分
(2人分)
豆腐(絹ごし)
1/2丁
水菜
1/3〜1/2袋
ちくわ
2本
ゴマ
大さじ2
≪調味料≫
白だし
大さじ1
砂糖
小さじ1
ゴマ油
小さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ1
@
ちくわは半分に切って5mm幅に切る。
A
水菜はよく洗って水気を切り、5cmほどの長さに切る。
B
ボールに水気を切った豆腐を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
C
調味料を加えよく混ぜる。
D
食べる前に水菜とちくわを加えざっくりと和えて完成。
*補足*
お好みで醤油を少々。