家庭で酢豚 8月15日 放送分

(2人分)
豚バラブロック肉 200g
玉ネギ 1/2個
ニンジン 1/2本
ピーマン 1個
少々
コショウ 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
≪調味料≫
トマトケチャップ 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1
醤油 小さじ1
鶏がらスープ 50cc分

@ 調味料を全て混ぜ合わせる。
A 玉ネギは2cm角、ニンジンとピーマンは小さめの乱切りにする。
B 豚バラ肉は1.5cm角に切り、塩・コショウをふり片栗粉をまぶす。
C フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。
D キッチンペーパーで軽く油をふき取り、玉ネギ・ニンジンを加える。
E 野菜に火が通ったらピーマンを加えて軽く炒める。
F 調味料を加え、煮詰めてとろみがでたら完成。