ビーフストロガノフ 9月27日 放送分

牛もも肉 200g
プレーンヨーグルト 150cc
タマネギ 1/2個
キノコ類 適量
オリーブ油 大さじ1
パセリ 少々
ご飯 適量
ホールトマト 1/2缶
コンソメの素 1個
バター 10g
塩コショウ 少々
1/2カップ

@ 牛肉を一口大にきる。
A タマネギは5mm幅に切り、キノコ類は食べやすい大きさにする。
B フライパンにオリーブ油をしき、牛肉をいためる。
C タマネギ、キノコ類を加え軽く炒める。
D ☆を加え一煮立ちさせ、具材に火を通す。
E ヨーグルトを3/4加え煮たたせる。
F ご飯をもりつけた器にもりつけ、残りのヨーグルトと、パセリをふる。