ビーフストロガノフ
9月27日 放送分
牛もも肉
200g
プレーンヨーグルト
150cc
タマネギ
1/2個
キノコ類
適量
オリーブ油
大さじ1
パセリ
少々
ご飯
適量
☆
ホールトマト
1/2缶
コンソメの素
1個
バター
10g
塩コショウ
少々
水
1/2カップ
@
牛肉を一口大にきる。
A
タマネギは5mm幅に切り、キノコ類は食べやすい大きさにする。
B
フライパンにオリーブ油をしき、牛肉をいためる。
C
タマネギ、キノコ類を加え軽く炒める。
D
☆を加え一煮立ちさせ、具材に火を通す。
E
ヨーグルトを3/4加え煮たたせる。
F
ご飯をもりつけた器にもりつけ、残りのヨーグルトと、パセリをふる。