高菜とじゃこの和風オムライス 5月24日 放送分

2個
ちりめんじゃこ 大さじ4
高菜 大さじ3
醤油 大さじ1
ゴマ油 大さじ2
ご飯 適量
ネギ 少々
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩、砂糖 少々

@ ボウルに卵と☆をいれ、よく混ぜる。
A フライパンにゴマ油をしき、ちりめんをカリカリになるまでいためる。
B 高菜を加え、ひと炒めし、ご飯を加える。
C フライパンの端に醤油をおとし、まぜてコショウをふって器にもる。
D フライパンをふき、サラダ油をしき卵を焼く。
E フワフワに仕上げご飯の上にのせて小口切りにしたネギをちらして完成。