ひと手間加えたしょうが焼き
8月10日 放送分
豚ロース薄切り
200g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
しょうが
1/2片
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
@生姜をすりおろし、酒、みりん、醤油をボールに合わせる。
A玉ねぎを半分すりおろし、@に加える。
B残りの玉ねぎを薄切りにし、ピーマンは細切りにする。
Cフライパンにサラダ油をしき、豚肉を焼く。
D片面が焼けたらひっくり返して玉ねぎとピーマンを加える。
E具材に火が通ったら合わせ調味料を加え、軽く煮詰めて完成。