簡単チーズハンバーグステーキ
5月25日 放送分
挽き肉
150g(1パック)
タマネギ
1/4個
とろけるチーズ
1枚
レタス
1枚
ミニトマト
5個
ウスターソース
大さじ 6
トマトケチャップ
大さじ 6
醤油
小さじ 2
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ 1
バター
5g
@タマネギはみじん切りにする。
Aウスターソース、トマトケチャップ、醤油を合わせておく。
Bフライパンにオリーブオイルとバターをしき、パックの中で半分に切った挽き肉をそのまま入れる。
C少し押さえながら中火で焼き、上にタマネギをのせる。
D2枚の上側を重ね、弱火にしてフタをし蒸し焼きする。
E肉汁が出て火が通ったら、余分な油をふきとり、合わせ調味料を加え、ハンバーグにチーズをのせる。
Fチーズがとけたら。トマト、レタスを盛った器に移してソースをかけ、ブラックペッパーをふり完成。