もやしのジャージャー麺風
5月18日 放送分
もやし
1袋
豚ひき肉
50g
にら
1/4束
ニンニク
1/2片
豆板醤
小さじ 1/2
みそ
大さじ 2
酒
大さじ 2
砂糖
小さじ 1
ごま油
小さじ 1
水
90cc
@もやしをザルに出し、熱湯を注ぎ水気を切る。
Aにらを3cmの長さに切る。
Bフライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉を炒める。
Cニンニクをみじん切りにし、 B の中に入れる。
D豆板醤、みそ、酒、水、砂糖を加え炒める。
E水気がなくなってきたら、ニラを加えひと煮たち。
Fもやしを加え、ごま油をふり完成。