野菜たっぷりパスタのアラビアータ風
4月20日 放送分
パスタ
ニンニク
1/2片
赤唐辛子
1/2本
お好みの野菜
(ミックスベジタブル可)
ホールトマト
1/2缶
コンソメの素
小さじ 1
塩コショウ
少々
水
100cc
@パスタをゆでる(通常より2分短く)水1gに対して塩5g入れる。
Aフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニク、赤唐辛子を炒めて香りを出す。
Bベーコン、野菜を1cm角に切り、ベーコン→野菜の順に炒める。
(Point : スプーンで食べられるように具台はすべて1cm角)
Cホールトマトを加え一煮たち。
D水100ccを加えさらに一煮たち。
Eコンソメの素を入れ、パスタを加え 2分煮込む。
F最後に塩コショウで味を調えて完成。
(辛いものが好みの方は、タバスコを加えてもOK)