豚肉のキャベツ蒸し 8月9日 放送分

豚肉細切れ 150g
キャベツ 250g
ポン酢 大さじ3
大根おろし 大さじ3
★酒 大さじ2
★鶏がらスープの素 小さじ1
★おろししょうが 小さじ2

@ キャベツはざく切りにする。大根おろしはすりおろして軽く水分を切る。
A 鍋にキャベツ、豚肉、キャベツ、豚肉と重ねて置く。
B 上から★の調味料を乗せる。蓋をして加熱。一煮立ちしたら弱火にして7〜8分。豚肉に火が通るまで。盛り付けた後に大根おろしとポン酢を合わせたものをかけ、ねぎを散らす。