チーズいも餅 3月15日 放送分

ジャガイモ 250g
とろけるチーズ 100g
オリーブオイル 大さじ2
片栗粉 大さじ5
牛乳 大さじ4
一つまみ

@ ジャガイモは皮をむいてゆでた後、ポテトマッシャーでつぶし、片栗粉と牛乳、塩を加えて混ぜる。8等分する。
A チーズの半量を8等分して、ジャガイモ生地で包む。
B フライパンに油を敷いて中火に熱し、いも餅を並べて焼き色がつくまで両面を焼く。残りのチーズをフライパンに広げて、いも餅を乗せてカリッとなるまで焼く。