キノコたっぷり煮込みミートボール	9月28日 放送分

	豚ひき肉 300g えのきだけ 1/3パック シメジ 1/2パック 玉ねぎ 1個 ミニトマト 6こ 卵 1こ 片栗粉 大さじ1 塩コショウ 各少々 オリーブオイル 大さじ1 煮込調味料 ケチャップ 大さじ2 醤油 大さじ1 酢 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 水 150cc

�@	玉ねぎとえのきだけ、シメジはフードプロセッサーでみじん切りにする。 　 ミニトマトは８つに切る。
�A	豚ひき肉に１と卵と片栗粉・塩コショウを加えて粘りが出るまでまぜる。
�B	フライパンにオリーブオイルを熱し、ミニトマトを炒める。煮込み調味料の材料を入れて煮る。
�C	一口大に丸めた肉だねを調味料に入れて煮込む。アクが出たらすくいとる。
�D	汁気が少なくなったら出来上がり。