きのこたっぷり長いもシチュー	9月7日 放送分

	鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1/2個 えりんぎ 大1本 しめじ 1パック しいたけ 4枚 長ネギ 1本 とろけるチーズ 適量 パセリ・塩・胡椒 適量 ホワイトソース 絹ごし豆腐 150g 長芋 150g 牛乳 300cc 味噌 大さじ3
�@ たまねぎは薄切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは」長さを半分に切り薄切り。鶏肉はひと口大に切る。 �A フライパンに油少々を熱して鶏肉を炒める。椎茸、しめじ、エリンギを加えて塩コショウで下味をつける。 �B 皮をむいた長芋をざく切りにして、豆腐、牛乳といっしょにミキサーに入れ、撹拌する。鍋に入れて焦がさないようにかき混ぜながら火にかける。