| タコライス |  8月3日 放送分 |
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| 合いびき肉 | 350g |
| ニンニク | 2片 |
| 玉ねぎ | 1/2こ |
| トマト | 1こ |
| アボカド | 1個 |
| レタス | 1/4こ |
| ピザチーズ | 50g |
| スイートチリソース | 小さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 紫カイワレ | 適量 |
| ※タバスコ（お好みで） |
| 調味料（混ぜ合わせておく） | |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ① | にんにくはみじん切りにする。アボカドは皮をむき、種を取り1.5㎝の角切り。 玉ねぎはみじん切り。レタスは千切り。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。 トマトは1㎝の角切りにしてスイートチリソースを混ぜておく。 |
| ② | フライパンに油を敷いて、にんにくを炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを炒める。 合いびき肉を加えて炒める。肉全体の色が変わってきたら調味料を一度に加えて混ぜながら水分が少し残る程度まで炒める。 仕上げに塩コショウで整える。 |
| ③ | 器にご飯を盛りつけ、炒めた肉、刻んだレタス、トマト、アボカド、をのせる。 トップにピザチーズと紫カイワレをのせる。 |
| ※ | 辛いのがお好みの方はタバスコを振りかける |