フライパンでジャンボシュウマイ	7月6日 放送分

	豚ひき肉 300g 玉ねぎ 1/4こ 片栗粉 大さじ1 ホールコーン 大さじ2 エビ 4尾 シュウマイの皮 16枚 水 150cc〜 白菜の葉 ３〜４枚 調味料 オイスターソース 大さじ１ 酒 大さじ１ ガラスープの素 小さじ１ 砂糖 小さじ１ おろしショウガ 小さじ１
�@ エビは背ワタを取り、殻を外しておく。玉ねぎはみじん切りにして片栗粉を混ぜる。 �A ひき肉に調味料を合わせて粘りが出るまで練り混ぜる。玉ねぎを加えてよく混ぜる。1/4ずつ丸める。 �B シュウマイの皮４枚の縁を少し重ねながら広く置く。肉だねを皮の上にのせて包み込む。上にエビとコーンを乗せる。 �C フライパンに白菜を広げてシュウマイを乗せる。水150�tを入れて蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にして10〜12分蒸す。